บรรยากาศยามเช้าของตลาดปลาบ้านหัวแหลม ต. นาทุ่ง อ. เมือง จ. ชุมพร เต็มไปด้วยความคึกคัก ตลาดปลาแห่งนี้เกิดจากการรวมตัวของกลุ่มชาวประมงพื้นบ้านบริเวณปากคลองบางโหลงต่อทะเลอ่าวไทย ซึ่งอยู่ทางทิศใต้ของแหลมคอกวาง ที่นี่เป็นเวิ้งอ่าวใน คลื่นลมสงบเหมาะกับการหลบลมมรสุม
บริเวณปากคลองบางโหลงต่อทะเลอ่าวไทย
ชาวบ้านที่นี่ทำประมงสืบมาหลายรุ่น
ชาวบ้านที่นี่หาอยู่หากินและคุ้นชินกับวิถีประมงอย่างดี ทำสืบต่อกันมาหลายรุ่น “คนออกทะเลหาปลาต้องดูคลื่นลมเป็น แต่ละฤดูได้ของจากทะเลไม่เหมือนกัน”
เรือประมงออกทะเลไปตั้งแต่เมื่อเย็นวาน กลับเข้าฝั่งในรุ่งเช้า เป็นเรือประมงชายฝั่งที่ออกทะเลไปไม่ไกลนัก
ปลาทะเลหลากหลายชนิด ตามแต่ฤดูกาล
ตั้งแต่ราว 6 โมงเช้า หากไปยืนสังเกตการณ์ใกล้ๆ เราจะได้เห็นบรรยากาศการค้าขายแบบตลาดปลาขนาดย่อม เรือประมงลำแล้วลำเล่าที่ออกหาปลาแต่เมื่อวานต่างทยอยกลับมาเทียบแพของตน ปลานานาชนิดถูกขนย้ายจากเรือมากองบนแพปลาขนาดเล็ก เจ้าของแพผู้มีสิทธิ์ขาดคิดคำนวณราคาคุ้มทุนก่อนตะโกนด้วยท่าทีขึงขังบอกลูกค้าที่มายืนออ การต่อราคาเริ่มขึ้น...ไม่ดุเดือดจริงจังนัก เพราะแต่ละคนล้วนเป็นคนคุ้นเคยกันอยู่ก่อน ที่ได้ยินหลังคำเอ่ยต่อรองราคาจึงเป็นเสียงแซวเย้าสลับเสียงหัวเราะสนุกสนาน
บรรยากาศคึกคักที่แพปลายามเช้า
เจ้าของแพปลามีสิทธิ์ขาดในการกำหนดราคา แต่การต่อรองก็เกิดขึ้นอยู่เสมอ
ชาวบ้านที่มาซื้อปลาต้องเตรียมภาชนะมาใส่ปลากลับไป
แพปลาที่เห็นเป็นกิจการในกลุ่มเครือญาติ ทุกคนรู้จักกัน แพหนึ่งจะมีเรือประมงอยู่ราว 6-7 ลำ ทุกเช้าเรือประมงเหล่านี้จะกลับจากหาปลาในช่วงเช้า ถ้ามาสายไป แม่ค้าก็จะกลับก่อน ไม่มีคนรอรับซื้อปลา “บางวันได้ปลามาเยอะ ใช่ว่าจะดี เพราะราคาตก แม่ค้าที่มารับซื้อไปขายต่อจะกดราคาลงอีก ไม่ขายก็ไม่ได้ ขายกันเองในหมู่ชาวบ้านด้วยกันยังได้ราคาดีกว่า”
ชาวบ้านมารอซื้อปลากันเป็นประจำ มีทั้งที่เป็นพ่อค้าแม่ค้ารับไปขายต่อและชาวบ้านที่ต้องการปลาสดๆ ไปปรุงอาหาร
ปลาที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความสดใหม่ ไม่แช่น้ำยา ราคาไม่แพง
ลูกค้าที่มาซื้อ มีทั้งที่ซื้อกลับไปทำกินในบ้าน ในครอบครัว และกลุ่มที่เป็นคนกลางมารอรับซื้อเพื่อไปขายต่อในหมู่บ้านใกล้ๆ “มาซื้อปลาที่นี่ประจำ ซื้อไปกินเอง มั่นใจได้ว่าเป็นของสดจากทะเล ไม่แช่สาร ปลอดภัยและราคาไม่แพง”
รถจักรยานยนต์พ่วงข้างจะวิ่งเร่ขายปลาไปตามหมู่บ้านต่าง ๆ
ปลานานาชนิดบรรจุในลังโฟมที่อัดน้ำแข็งไว้จนเต็มเพื่อรักษาความสดใหม่
คุณลุงพ่อค้าปลาเล่าว่ามารับปลาสดๆ จากแพปลาแห่งนี้เป็นประจำ นำไปเร่ขายต่อ ไม่เกินช่วงบ่ายก็ขายหมดแล้ว
"ปลาขี้ตัง" นิยมนำมาทำแกงส้มหรือฉู่ฉี่
แม่ค้าคนนี้โชคดีได้ปลาตัวโตจากแพปลา
รถจักรยานยนต์พ่วงตระกร้าสองข้างที่ภายในบรรทุกปลาสดๆ อยู่เต็ม
