ขนมมดกับพลพรรคที่ใกล้ชิด
ทำความรู้จักขนมมดและขนมชนิดอื่นๆ ที่มีลักษณะใกล้เคียงกัน สะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหารในท้องถิ่นภาคใต้ที่มีการถ่ายทอดและเปลี่ยนแปลง
ขนมมลายูในเทศกาลถือบวชที่ตลาดแขก นครศรีธรรมราช
สำรวจอาหารและขนมต่างๆ ในช่วงเดือนรอมฎอนที่ย่านตลาดแขก เมืองนครศรีธรรมราช
“เหนียวปลาแห้ง” ความรุ่มรวยจากทะเลสาบสงขลา
ชวนมาทำความรู้จัก “เหนียวปลาแห้ง” เมนูคู่บ้านชาวมุสลิมลุ่มทะเลสาบสงขลา
“จิ้งจัง” และ “เคยน้ำ” แห่งลุ่มเลสาบสงขลา
มาทำความรู้จัก “จิ้งจัง” และ “เคยน้ำ” อาหารถิ่นลุ่มเลสาบสงขลา ทำจากปลาตัวเล็กตัวน้อยนำมาหมัก ญาติใกล้ชิดกับ “บูดู” แห่งปลายด้ามขวาน...
ข้าวแคบ ข้าวพันผัก หมี่พัน
ของกินเล่นๆ ที่ทำกันอย่างเป็นเรื่องเป็นราวในท้องถิ่นเมืองลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์
เมี่ยงหวานบ้านสวรรคโลก
จากใบเมี่ยงรสฝาดขม เปลี่ยนเป็นเมี่ยงคำรสหวานมัน ... ชวนชิมของว่างสไตล์ชาวเหนือที่ปรับให้รับกับรสนิยมตามยุคสมัย
ลิ้มรสไอศกรีมที่ร้าน “ตั้งง่วนไถ่”
ละลานตากับไอศกรีมหลากรส กับเครื่องเคียงหลากหลาย ที่ร้านไอศกรีมเก่าแก่คู่ตลาดเมืองสุพรรณฯ กว่า 60 ปี
“ผัดไทแม่สม” สูตรอร่อยแห่งบ้านสิงห์ท่า
รู้รอบสำรับชวนชิม... ผัดไทเจ้าเก่าแห่งบ้านสิงห์ท่า ย่านการค้าโบราณริมฝั่งแม่น้ำชี เมืองยโสธร
กบยัดไส้ย่าง : อาหารถิ่นตลาดบ้านก็วล
เยี่ยมชม...อาหารพื้นถิ่นอีสานใต้ที่ "ตลาดบ้านก็วล" เลียบถนนสายสุรินทร์-กาบเชิง (214)
กระยาสารทแม่สังเวียน: ของฝากบ้านแพรก
ทำความรู้จัก... "กระยาสารทแม่สังเวียน" ของฝากขึ้นชื่อของอำเภอบ้านแพรก จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ที่เปิดขายมายาวนานกว่า 30 ปี
Loading More post
Copyright © 2018 วารสารเมืองโบราณ - All Rights Reserved.