ขนมมดกับพลพรรคที่ใกล้ชิด
ทำความรู้จักขนมมดและขนมชนิดอื่นๆ ที่มีลักษณะใกล้เคียงกัน สะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหารในท้องถิ่นภาคใต้ที่มีการถ่ายทอดและเปลี่ยนแปลง
ขนมมลายูในเทศกาลถือบวชที่ตลาดแขก นครศรีธรรมราช
สำรวจอาหารและขนมต่างๆ ในช่วงเดือนรอมฎอนที่ย่านตลาดแขก เมืองนครศรีธรรมราช
“เหนียวปลาแห้ง” ความรุ่มรวยจากทะเลสาบสงขลา
ชวนมาทำความรู้จัก “เหนียวปลาแห้ง” เมนูคู่บ้านชาวมุสลิมลุ่มทะเลสาบสงขลา
“จิ้งจัง” และ “เคยน้ำ” แห่งลุ่มเลสาบสงขลา
มาทำความรู้จัก “จิ้งจัง” และ “เคยน้ำ” อาหารถิ่นลุ่มเลสาบสงขลา ทำจากปลาตัวเล็กตัวน้อยนำมาหมัก ญาติใกล้ชิดกับ “บูดู” แห่งปลายด้ามขวาน...
ขนมแม่เอ๊ย
เรียนรู้รากที่มาของขนมไทยหลากหลายชนิดที่หลายคนอาจไม่รู้หรือหลงลืมไป จากหนังสือ "ขนมแม่เอ๊ย" ผลงานการค้นคว้าเรียบเรียงโดย ส. พลายน้อย...
Loading More post
Copyright © 2018 วารสารเมืองโบราณ - All Rights Reserved.