ขนมมดกับพลพรรคที่ใกล้ชิด
ทำความรู้จักขนมมดและขนมชนิดอื่นๆ ที่มีลักษณะใกล้เคียงกัน สะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหารในท้องถิ่นภาคใต้ที่มีการถ่ายทอดและเปลี่ยนแปลง
“เหนียวปลาแห้ง” ความรุ่มรวยจากทะเลสาบสงขลา
ชวนมาทำความรู้จัก “เหนียวปลาแห้ง” เมนูคู่บ้านชาวมุสลิมลุ่มทะเลสาบสงขลา
“จิ้งจัง” และ “เคยน้ำ” แห่งลุ่มเลสาบสงขลา
มาทำความรู้จัก “จิ้งจัง” และ “เคยน้ำ” อาหารถิ่นลุ่มเลสาบสงขลา ทำจากปลาตัวเล็กตัวน้อยนำมาหมัก ญาติใกล้ชิดกับ “บูดู” แห่งปลายด้ามขวาน...
ข้าวแคบ ข้าวพันผัก หมี่พัน
ของกินเล่นๆ ที่ทำกันอย่างเป็นเรื่องเป็นราวในท้องถิ่นเมืองลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์
กบยัดไส้ย่าง : อาหารถิ่นตลาดบ้านก็วล
เยี่ยมชม...อาหารพื้นถิ่นอีสานใต้ที่ "ตลาดบ้านก็วล" เลียบถนนสายสุรินทร์-กาบเชิง (214)
เมี่ยงหวานบ้านสวรรคโลก
จากใบเมี่ยงรสฝาดขม เปลี่ยนเป็นเมี่ยงคำรสหวานมัน ... ชวนชิมของว่างสไตล์ชาวเหนือที่ปรับให้รับกับรสนิยมตามยุคสมัย
Loading More post
Copyright © 2018 วารสารเมืองโบราณ - All Rights Reserved.