รู้รอบสำรับ

  1. หน้าแรก
  2. หยิบมาเล่า
  3. รู้รอบสำรับ

ขนมมดกับพลพรรคที่ใกล้ชิด

ทำความรู้จักขนมมดและขนมชนิดอื่นๆ ที่มีลักษณะใกล้เคียงกัน สะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหารในท้องถิ่นภาคใต้ที่มีการถ่ายทอดและเปลี่ยนแปลง

ขนมมลายูในเทศกาลถือบวชที่ตลาดแขก นครศรีธรรมราช

สำรวจอาหารและขนมต่างๆ ในช่วงเดือนรอมฎอนที่ย่านตลาดแขก เมืองนครศรีธรรมราช

“จิ้งจัง” และ “เคยน้ำ” แห่งลุ่มเลสาบสงขลา

มาทำความรู้จัก “จิ้งจัง” และ “เคยน้ำ” อาหารถิ่นลุ่มเลสาบสงขลา ทำจากปลาตัวเล็กตัวน้อยนำมาหมัก ญาติใกล้ชิดกับ “บูดู” แห่งปลายด้ามขวาน...

เมี่ยงหวานบ้านสวรรคโลก

จากใบเมี่ยงรสฝาดขม เปลี่ยนเป็นเมี่ยงคำรสหวานมัน ... ชวนชิมของว่างสไตล์ชาวเหนือที่ปรับให้รับกับรสนิยมตามยุคสมัย

ลิ้มรสไอศกรีมที่ร้าน “ตั้งง่วนไถ่”

ละลานตากับไอศกรีมหลากรส กับเครื่องเคียงหลากหลาย ที่ร้านไอศกรีมเก่าแก่คู่ตลาดเมืองสุพรรณฯ กว่า 60 ปี

“ผัดไทแม่สม” สูตรอร่อยแห่งบ้านสิงห์ท่า

รู้รอบสำรับชวนชิม... ผัดไทเจ้าเก่าแห่งบ้านสิงห์ท่า ย่านการค้าโบราณริมฝั่งแม่น้ำชี เมืองยโสธร

กระยาสารทแม่สังเวียน: ของฝากบ้านแพรก

ทำความรู้จัก... "กระยาสารทแม่สังเวียน" ของฝากขึ้นชื่อของอำเภอบ้านแพรก จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ที่เปิดขายมายาวนานกว่า 30 ปี

Copyright © 2018 วารสารเมืองโบราณ - All Rights Reserved.